Ibrido di Tea è un laboratorio specializzato nella pasticceria senza glutine ed intolleranze in genere, creato nel 2013 dalla passione e dedizione di Manuela Pivato.

Ogni torta realizzata è un pezzo unico che nasce dalle specifiche richieste del cliente che è coinvolto in ogni fase della produzione, dal bozzetto grafico alla prova degli assaggi.

Manuela Pivato ha studiato l'arte della decorazione nel Regno Unito ed è stata capace di combinare la tradizione anglosassone con la fine arte pasticcera italiana.

Le sue creazioni nascono dalla necessità di mettere a disposizione dei soggetti intolleranti, prodotti di elevata qualità ed al contempo capaci di soddisfare i palati della più ampia platea di consumatori.